Alimentation, énergie, climat : le choc des cultures ?
Tel est le titre du fascicule que vient de publier Proléa, la filière française des huiles et oléoprotéagineux. Il s'agit des actes du colloque auquel a participé l'interprofession en octobre dernier. Parmi les sujets abordés, la réponse aux besoins alimentaires, les énergies renouvelables, le réchauffement climatique et la position de l'agriculture « au cœur de ces défis ».
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