L'agriculture et l'environnement en bonne intelligence : actualités, initiatives et analyses
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Alimentation
Alimentation
La charte des bonnes pratiques d'élevage, par B.Malabirade
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Alimentation
09/11/2011
Un logo pour les graines germées françaises
La toute jeune association française des producteurs de graines germées, AFPGG, planche sur un logo garantissant au consommateur la qualité d'une production française. Une initiative lancée en réaction à la crise sanitaire E.coli cet été sur les graines germées égyptiennes. Ce logo certifiera que les entreprises ont...
S. Ay
08/11/2011
Des frites issues d'OGM pourraient être produites en Europe
La société BASF Agro demande une autorisation européenne pour la culture de sa pomme de terre OGM Fortuna, résistante au mildiou, ainsi que pour sa commercialisation en alimentation humaine et animale. Cette variété est un dérivé de la variété conventionnelle Fontane, non-OGM, l'une des variétés leaders...
S. Ay
27/10/2011
Les viandes bio, "une histoire d'équilibres"
La viande bio, c'est bon pour l'équilibre alimentaire, c'est bon pour l'économie locale, c'est bon pour l'environnement ! Tel est le message du CIV, Centre d'information des viandes, développé dans un document « Les viandes bio, une histoire d'équilibres » et présenté le 18 octobre. Le bio n'est pas...
G. P.
25/10/2011
La qualité nutritionnelle de la viande est insuffisante dans les cantines
Frédéric Lefebvre, le secrétaire d'Etat chargé de la Consommation, a demandé le 21 octobre à la DGCCRF* de renforcer les contrôles sur la qualité nutritionnelle de la viande dans les cantines scolaires, les restaurants universitaires et les hôpitaux. Le service national d'enquête de la DGCCRF vient de rendre des résultats plutôt...
S. Ay.
25/10/2011
Festival documentaire Alimenterre – 15 ocotbre au 30 novembre
Le festival de films de la campagne Alimenterre se déroule du 15 octobre au 30 novembre. Son but : sensibiliser, à travers des documentaires, aux questions liées à l’alimentation et la sécurité alimentaire dans le monde. La campagne Alimenterre est organisée par le CFSI,
M. L.
13/10/2011
De l'huile d'algue riche en oméga 3
Sofiprotéol, entreprise industrielle et financière de la filière française des huiles et des protéines végétales, et la société de biotechnologie Fermentalg créent une entité commune destinée à industrialiser, produire et commercialiser des huiles de micro-algues riches en EPA et DHA, des substances de la famille des omégas...
Proléa
03/10/2011
La qualité française, référence mondiale selon Bruno Le Maire
Bruno Le Maire défend « une alimentation à la française » qui doit devenir « la référence mondiale » et souhaite que toutes les filières se battent « pour la qualité de leurs produits ». Le ministre de l'Agriculture s'exprimait le 28 septembre l'occasion de la réunion du Comité national d'orientation...
J. P.
03/10/2011
Une meilleure qualité dans les assiettes, selon les Français
Pour plus d'un Français sur deux, la qualité des produits alimentaires s'est améliorée depuis 20 ans. C'est l'un des enseignements de la dernière enquête du Centre de recherche pour l'étude et l'observation des conditions de vie (Credoc) sur les habitudes alimentaires des...
J. P.
03/10/2011
22 et 23 octobre : balade du goût dans les fermes franciliennes
A l'occasion de la semaine du goût, les visiteurs pourront déguster les produits fermiers d'Ile-de-France dans plus de 100 exploitations agricoles situées dans les départements de Seine-et-Marne, de l'Essonne, du Val d'Oise, des Yvelines et du Val de Marne, les 22 et 23 octobre. Informations pratiques sur
J. P.
27/09/2011
Apprendre l'alimentation et l'élevage avec le pack itinérant jeunesse
Bénéficiant désormais du logo PNA, signifiant qu'il est reconnu par le programme national pour l'alimentation du ministère de l'Agriculture, le Pack itinérant jeunesse (PIJ) poursuit cette année la tournée des écoles primaires et s'établira entre octobre 2011 et avril 2012 dans 19 régions*. Lancé il y a cinq ans par le
CIV
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