L'agriculture et l'environnement en bonne intelligence : actualités, initiatives et analyses
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Alimentation
02/01/2006
Mise au point d’un test de détection du virus H5N1 dans les aliments
La société Eurofins a annoncé mi-décembre 2005 qu’elle a mis au point un nouveau test pour détecter dans les aliments la présence du virus mortel de la grippe aviaire H5N1. La firme précise malgré tout qu’elle partage les idées formulées par l’EFSA (autorité...
Référence Environnement
20/11/2005
Sécurtié alimentaire : quelles responsabilités pour les entreprises
Qu’induit la nouvelle donne réglementaire européenne sur la sécurité alimentaire en matière de responsabilité des entreprises du secteur agricole et agro-alimentaire ? Antoine de Brosses, avocat à la cour et spécialisé sur le secteur de l’agro-industrie répond à Référence environnement.
Stéphanie Ayrault ; Référence environnement
20/11/2005
Les laboratoires s’adaptent aux règlements
Travailler en réseaux, apporter un service complet et améliorer les procédures d’échantillonnages : trois axes développés par les laboratoires Inzo pour s’adapter à la nouvelle donne réglementaire sur la sécurité alimentaire.
Marie Pierre Crosnier ; Référence environnement
20/11/2005
Risques sanitaires, les entreprises sont mal préparées
Selon le 1er baromètre de l’Observatoire des risques sanitaires, réalisé en novembre, les consommateurs ne font pas confiance à la communication des industriels et collectivités territoriales en cas de crise sanitaire. Si la majorité des personnes interrogées préfèrent tout connaître en cas de risques pour la santé...
Alexandre Couto
20/11/2005
3 % de dépassement des seuils
La Commission européenne vient de rendre publique son étude annuelle sur les résidus de pesticides dans les aliments, réalisée auprès de ...
Référence environnement
20/11/2005
Pour un signe européen de reconnaissance Agriculture raisonnée
En clôture du colloque de l’Eisa – l’organisation européenne fédérant sept associations engagées dans l’agriculture raisonnée – et qui s’est tenu le 29 novembre 2005 à Bruxelles, Mariann Fischer Boel, commissaire européen, a défendu le concept d’un logo pour identifier les produits issus de l’agriculture raisonnée.
Anne Delettre ; Référence Environnement
27/10/2005
Les volailles proposées au consommateur français sont saines
La consommation de volailles et d’œufs en France ne présente aucun risque. Les Directions départementales des services vétérinaires procèdent à des contrôles rigoureux. Par ailleurs, les importations de volailles en provenance de pays tiers atteints par l'Influenza aviaire sont interdites. Les produits mis sur le marché proviennent de volailles et d'élevages indemnes d'Influenza aviaire. Enfin, il faut rappeler que le virus est sensible à la...
Ministère de l’Agriculture
20/08/2005
Création d’un pôle régional pour la sécurité des produits alimentaires
Le pôle aquitain de recherche et développement sur la qualité et la sécurité alimentaires des produits végétaux a été inauguré le 24 juin 2005. Dénommé Qualis, cette nouvelle structure est implantée à l’Inra de Bordeaux et emploie 50 personnes de l’institut de recherche et de la Protection des...
M.-N.C. ; Référence environnement
20/08/2005
Environnement et sécurité alimentaire au programme
Le projet de loi d’orientation agricole comprend plusieurs mesures destinées à améliorer la sécurité sanitaire et la qualité des aliments et à accompagner les démarches respectueuses de l’environnement. Les travaux vont reprendre en octobre pour que Dominique Bussereau puisse valider le texte en fin d’année 2005.
Catherine Deger ; Référence environnement
20/04/2005
Des moyens de contrôle tout au long de la chaîne alimentaire
A partir du moment où une culture est protégée par un produit de protection des plantes, il est possible que l’on retrouve des traces de ce produit dans les denrées récoltées. Ces résidus sont extrêmement faibles et bien identifiés. Ils sont quantifiés avec des méthodes d’analyses de plus en plus précises. Le respect des bonnes pratiques agricoles permet une maîtrise des résidus dans les denrées alimentaires.
Bayer CropScience
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