L'agriculture et l'environnement en bonne intelligence : actualités, initiatives et analyses
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Alimentation
Alimentation
La charte des bonnes pratiques d'élevage, par B.Malabirade
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Alimentation
07/02/2012
Terifiq, un programme de recherche sur la qualité des produits alimentaires
Le sel, les matières grasses et les sucres sont indispensable dans une certaine proportion à une alimentation saine. Cependant, la plupart des pays développés sont confrontés à une augmentation des pathologies comme l'obésité, les maladies cardiovasculaires, les diabètes qui sont reliées à des régimes...
Inra
07/02/2012
L'étiquetage «sans OGM » est désormais encadré
«Les consommateurs vont enfin pouvoir identifier sans ambiguïté la viande, le poisson, les produits laitiers, les œufs et les autres aliments provenant d'animaux nourris sans OGM », se réjouit l'association de consommateurs UFC-Que Choisir. En effet, le décret relatif à l'étiquetage des denrées alimentaires issues de filières qualifiées « sans...
S.Ay.
07/02/2012
Une légumerie bio en île de France
Le 9 février sera officiellement inauguré l'atelier de transformation de légumes bio des Mureaux (78). Il livre depuis le début de l'année des carottes bio à la restauration collective. Caractéristique : il est animé par une Coopérative d'utilisation de matériel agricole (Cuma), qui compte parmi ses adhérents le Groupement...
L.A.
06/02/2012
La qualité des aliments désormais liée à l'environnement
D'un point de vue officiel, la reconnaissance de la qualité des aliments ne sera plus seulement liée aux aspects nutrition et santé, mais inclura désormais les modes de production durables et donc l'impact de la production sur l'environnement. C'est ce que permet un décret récemment publié par le...
L.C.
02/02/2012
8 février 2012 - Conférence « Feeding the world » - Genève
Les experts de l'agro-industrie, les politiques, scientifiques et agences internationales se rassembleront le 8 février 2012 à Genève (Suisse), pour débattre des thèmes suivants : systèmes agricoles, changement climatique, sécurité alimentaire. Au cours de cette conférence internationale, des pistes pour nourrir la...
L.A.
02/02/2012
Les jeunes et l'agriculture
Passion Céréales dévoilera le 15 février une étude nationale réalisée par BVA auprès du jeune public sur le thème « quelle connaissance de l'agriculture et des céréales par les écoliers et les collégiens ? ». Plusieurs questions y sont abordées : parle-t-on d'agriculture à l'école ? Les...
L.A.
02/02/2012
Les vins bio ont la cote
La 19e édition du salon Millésime Bio - rendez-vous international de la viticulture biologique, Montpellier, 23 au 25 janvier – a montré l'engouement croissant des consommateurs pour les vins bio, avec une fréquentation en hausse de 10 %. Plus de 3300 visiteurs, dont 22 % d'étrangers, ont découvert et dégusté les vins issus de la production...
L.C.
31/01/2012
Affichage environnemental des aliments : peut mieux faire !
En France, selon une enquête réalisée en 2010, 31 % des personnes interrogées se déclarent « très favorables » et 55 % « plutôt favorables » à un affichage environnemental sur les produits de grande consommation. Pour répondre à cette attente, le Grenelle Environnement comporte une mesure dont l'objectif est de...
L.C.
26/01/2012
Les filières agricoles soucieuses de leur réputation
Les professionnels des filières agricoles et alimentaires, tout comme le ministre de l'Agriculture, semblent se rejoindre sur l'idée de la création d'un « Haut comité à la réputation du secteur agricole et alimentaire ». Selon l'émetteur de ce projet, l'association de réflexion du secteur agricole Saf -agriculteurs de France, la...
L.C.
25/01/2012
Restauration collective bio – 1er février 2012 – Bordeaux (33)
Les 2emes rencontres pro restauration collective bio en Aquitaine sont organisés par les professionnels de la filière bio de la région Aquitaine réunis au sein de l'association Arbio Aquitaine. Les produits biologiques régionaux disponibles et adaptés aux besoins de la restauration collective y seront présentés sur plus de trente stands...
L.C.
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