"Vignerons en Développement Durable" : les bouteilles commercialisées par la coopérative vinicole Sieur d'Arques, en Languedoc-Roussillon, pourront désormais porter cette mention. Une marque collective mise en place notamment par l'Institut coopératif du vin. Le vignoble et

Ce logo sera désormais apposé sur les bouteilles de la coopérative vinicole Sieur d'Arques

la cave coopérative ont fait l'objet d'un diagnostic, et les 400 vignerons adhérents à la coopérative ainsi que le personnel de production ont été sensibilisés à la démarche. Un plan d'actions visant à la fois les aspects environnemental, économique et social se met progressivement en place, et son efficacité sera évaluée à travers des indicateurs. Grâce aux résultats du bilan carbone, Sieur d'Arques compte réduire les émissions de gaz à effet de serre du vignoble à la cave, en incluant une nouvelle approche dans les investissements, en favorisant les fournisseurs les plus respectueux de l'environnement et en rationalisant les procédés de vinification et d'embouteillage ainsi que de la conduite du vignoble.