La Commission européenne souhaite améliorer les relations commerciales entre différents acteurs tout au long de la chaîne alimentaire, des agriculteurs à la distribution en passant par l'industrie agroalimentaire. Alors que les prix à la consommation des denrées alimentaires qui représentent 16% des dépenses des ménages en Europe restent à un niveau élevé, la chute des prix des produits agricoles de base payés aux agriculteurs soulève des questions, selon la Commission. « Il est très important pour les acteurs de la chaîne alimentaire, pour les consommateurs et les décideurs politiques d'accroître la transparence des prix tout au long de la chaîne », a ainsi observé le commissaire Joaquin Almunia, chargé des affaires économiques et monétaires. Mariann Fischer Boel, commissaire responsable de l'agriculture et du développement rural, a déclaré de son côté que «comme le montrent les développements récents sur le marché des produits laitiers, il arrive trop souvent qu'il n'existe aucun lien entre le prix que l'agriculteur obtient et ce que le consommateur paie dans les magasins ». La Commission se propose donc de mieux identifier les pratiques contractuelles déloyales découlant des asymétries dans les rapports de forces, pour sensibiliser davantage les acteurs et faciliter la notification des abus éventuels. Reste à savoir le temps que prendra cette prise de conscience avant qu'elle se traduise dans les faits.