Dans l'enseignement général et technologique agricole :

- un enseignement de détermination intitulé "écologie, agronomie, territoire, citoyenneté" de 4h /semaine en seconde générale et technologique
- une option de 8h /semaine en biologie - écologie - agronomie en baccalauréat S
- un baccalauréat technologique "Sciences et technologies de l'agronomie et du vivant" centré sur la connaissance du vivant, la prise en compte de l'environnement dans les modules techniques.

Dans les formations du domaine de la production agricole :

- la prise en compte de l'environnement dans le raisonnement des pratiques agricoles
- une approche territoriale et agri environnementale de l'exploitation
- un enseignement conséquent en écologie.

Dans les formations professionnelles du secteur "aménagement de l'espace et protection de l'environnement" : (secteur qui couvre les domaines de l'aménagement paysager, la forêt, la gestion de l'eau, l'entretien et la gestion des espaces ruraux et naturels, l'animation nature)

- un horaire important en écologie,
- une dimension sociale et culturelle,
- la notion de valeur patrimoniale de l'espace.

Des diplômes professionnels centrés sur l'environnement :

- CAPA entretien de l'espace rural
- BEPA entretien et aménagement des espaces naturels et ruraux
- BTA gestion de la faune sauvage
- Bac Technologique « Sciences et Technologies de l’Agronomie et du Vivant »
- BTSA gestion et protection de la nature, spécialités "gestion des espaces naturels" et "animation nature"
- BTSA gestion et maîtrise de l’eau

Trois centres de ressources et de formation de formateurs spécialisés dans des domaines environnementaux :

- Le Cempama de Fouesnant (29) : problématiques environnementales liées aux espaces littoraux et bassins versants
- Le Centre d'Expérimentation Pédagogique de Florac (48) : problématiques environnementales liées aux espaces ruraux de moyenne montagne
- La Bergerie Nationale de Rambouillet (78) : problématiques environnementales liées aux espaces périurbains