Dioxine dans le lait : Fourrage et ensilage de maïs à l’origine de la contamination

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Fourrage et ensilage de maïs à l’origine de la contamination

La contamination à la dioxine de lait produit en Loire-Atlantique, Ille-et-Vilaine et Morbihan provenait du fourrage et de l'ensilage de maïs consommé par les bêtes à partir de l'été 2006.

La préfecture des Pays de la Loire a précisé le 24 août que les analyses complémentaires réalisées sur des laits collectés dans plusieurs exploitations situées sur 5 cantons voisins dans les départements de la Loire-Atlantique, de l’Ille-et-Vilaine et du Morbihan ont permis d’établir que « l’hypothèse la plus probable est que le maïs ensilé en été 2006 serait le principal vecteur de la contamination ». Des analyses complémentaires sont en cours pour déterminer d’autres éventuelles sources de contamination.

Par ailleurs, les « résultats d’analyses réalisées sur l’ensilage d’herbe 2007 montrent qu’il est exempt de toute contamination ». Par mesure de précaution, la préfecture demande « aux éleveurs de la zone concernée de ne plus utiliser les ensilages 2006 ».

Enfin, la préfecture précise que « le phénomène s’avère ponctuel et les contrôles officiels menés sur les laits contaminés montrent que les teneurs en dioxine sont déjà en diminution ».

D.R. ; Référence environnement - 29/08/2007

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