Initiée par l’Anicap (association nationale interprofessionnelle caprine) en 2003, le Code mutuel de bonnes pratiques en élevage caprin est un outil permettant de progresser dans la maîtrise des pratiques professionnelles. Aujourd’hui près de 600 éleveurs sont engagés dans cette démarche de progrès.
Avec l’aide d’un technicien, un éleveur s’engage dans une démarche volontaire de mise en conformité avec un référentiel. Récemment, l’interprofession a souhaité faire évoluer ce référentiel pour intégrer les exigences du Paquet Hygiène, et une partie de la conditionnalité afin d’en faciliter l’application en élevage. Ce référentiel couvre des domaines techniques et réglementaires : identification des caprins, qualification sanitaire, gestion sanitaire du troupeau, alimentation, production laitière, reproduction, hygiène et bien-être des animaux, environnement et accès à la chèvrerie, élevage des jeunes animaux…