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Parution du guide d’achat des aliments santé

« Renforce la résistance de l’organisme », « préserve votre jeunesse », « allégé en sucres »… Depuis quelques années, les allégations santé ont fleuri sur beaucoup de produits alimentaires. Afin d’aider les consommateurs à distinguer les véritables informations nutritionnelles des slogans publicitaires, 60 millions de consommateurs publie son nouveau guide d’achat 2007 des aliments santé. Avec l’avis du nutritionniste, Jean-Michel Cohen, 159 étiquettes de produits revendiquant une action sur la santé ont été analysées.

Une aide précieuse pour les consommateurs, avant la mise en application vers la mi-2007 du règlement européen sur les allégations nutritionnelles et de santé dans les aliments. Celui-ci prévoit notamment l’interdiction des allégations vagues, vides de sens ou invérifiables.

D.M. ; Référence environnement - 23/01/2007


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