“Livestock Long Shadow” (FAO, 2006)www.virtualcentre.org/en/library/key_pub/longshad/A0701E00.pdf
« Les ménages acteurs des émissions de gaz à effet de serre » (Ifen, 2006)
http://www.effet-de-serre.gouv.fr/images/documents/Ifen4pages.pdf
« Des gaz à effet de serre dans mon assiette » : Brochure publiée notamment par Réseau Action Climat, Ademe, Caisse des dépôts, Confédération paysanne
http://www2.ademe.fr/images/GES-dans-nos-assiettes.pdf
« Ruminants et réchauffement climatique » : Synthèse de l’Institut de l’élevage http://www.inst-elevage.asso.fr/html1/IMG/pdf_CR_190833001.pdf
« La face cachée de nos prairies » (CIV, 2007)
http://www.civ-viande.org/documentation-3-34-face-cachee-de-nos-prairies.html
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