Comme toute activité humaine, l’agriculture a un impact sur l’environnement. Pour autant, clamer « agriculteur pollueur » relève du raccourci. Car le métier d’agriculteur est très encadré : qu’elles soient européennes, nationales, départementales… les lois, directives, mais aussi les décrets, mesures agro-environnementales sont nombreux.

Eau, faune, flore, santé humaine, qualité, bien-être animal… Avec cette série de fiches « décryptage », Campagnes et environnement propose une plongée dans l’univers qui s’impose aux agriculteurs. Pour mieux comprendre leur métier et la réalité de leur quotidien.