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Un label européen pour la vinification durable

Un projet baptisé Eco-prowine travaille actuellement à la mise en place d'un label européen de vinification durable, basé sur l'analyse du cycle de vie.

Eco-Prowine est conduit dans 6 pays européens : l'Autriche, la Grèce, le Portugal, l'Espagne, l'Italie et la Bulgarie. Objectif : renforcer l'attrait des vins de l'UE par le biais d'un label de développement durable. Pour cela Eco-Prowine crée un outil permettant aux viticulteurs de réaliser eux-mêmes une auto-évaluation, afin de déterminer avec précision les impacts et les coûts environnementaux qu'ils génèrent. L'outil détaille également un ensemble de propositions pour améliorer la performance environnementale.

En savoir plus.

D.R. - 05/09/2013

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