Accompagner la conversion à l’agriculture bio d’une centaine d’exploitations en quatre ans. Telle est l’une des principales mesures du programme de développement de l'agriculture biologique lancé en décembre par la Draaf de la région Centre, Direction régionale de l'agriculture de l'alimentation et de la forêt, en partenariat avec le conseil régional. 1,7 million d’euros seront alloués à cet accompagnement, près de 58 % du budget total du plan.

Développer les débouchés
La plan régional « agri bio » doit notamment permettre un meilleur encadrement des projets via la formation, l'expérimentation. Pour assurer les débouchés, l'accent est mis sur le développement des produits bio en restauration collective, en circuits courts et sur la structuration des filières. Les légumes de plein champ biologiques font l'objet d'un projet en partenariat avec un conditionneur et une conserverie, cofinancé par le Compte d'affectation spéciale développement agricole et rural (Casdar) et le plan régional.