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Une bière marseillaise 100 % locale et urbaine

Un projet de houblonnerie locale et urbaine à Marseille est lancé par deux jeunes entreprises locales. La brasserie Des Suds et Abricotoit, prestataire qui installe des potagers sur les toits, se sont associées pour un objectif original : fournir aux particuliers volontaires des pieds de houblons qui seront plantés à domicile. Le houblon obtenu sera ensuite récolté et utilisé pour produire une bière 100 % locale. Les particuliers recevront bien sûr des conseils et des guides pour les aider à s'occuper de la plante, qui peut atteindre jusqu'à sept mètres de hauteur. L'objectif est double : fournir aux locaux une bière participative, et verdir la ville de Marseille.

V.D. - 20/04/2017

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