Une bouteille d'eau à base d'acide lactique polymérisé (PLA) issu de maïs et de fécule de pomme de terre pour son bouchon : telle est l'innovation que va mettre sur le marché une société de Champagne-Ardenne, Vegetal & Mineral Water. Fruit de la rencontre avec l'École supérieure d'ingénieurs en emballage et conditionnement de Reims (ESIEC), l'idée a reçu le soutien des institutionnels locaux. Même l'étiquette est conçue en acétate et adhère avec une colle végétale. L'eau de Bourbonne-les-Bains (Haute-Marne) sera la première embouteillée dans ce contenant entièrement biodégradable ou compostable. La production devrait débuter en juillet d'une unité d'embouteillage de 400 mètres carrés en cours de construction. L'objectif est d'atteindre 3 millions de bouteilles par an d'ici à 2012, pour arriver à 5 millions dès 2014.
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